Zubereitung
Den gekeimten Quinoa und gekeimten Belugalinsen separat in zwei Töpfen für etwa 15 Minuten weich kochen und abkühlen lassen.
Den gekeimten Quinoa als erste Schicht in ein Glas geben und frische Erdbeeren darauf verteilen.
Für die Creme gekochte Belugalinsen, eingeweichte Cashewkerne, Erdbeeren, Datteln und Vanille im Mixer zu einer cremigen Masse pürieren.
Die Erdbeer-Linsen-Creme über die Erdbeerschicht geben. Mit Erdbeerpulver und gekeimtem Quinoa toppen und genießen.
Zutaten (für 2 Gläser):
- 80g ekeimter NUEA Quinoa
- frische oder tiefgekühlte ErdbeerenErdbeer-Linsen-Creme:
- 40gekeimte NUEA Belugalinsen
- 70g eingeweichte Cashewkerne (über Nacht)
- 40g frische Erdbeeren
- 2–3 Datteln
- Vanille
- Erdbeerpulver
- etwas gekeimter NUEA Quinoa
Produkt enthält: 400 g
Produkt enthält: 600 g
