Beschreibung
Entdecke die Kraft der Keimung
6 Produkte. Ein natürlicher Prozess. Eine ganz neue Welt für deine Ernährung.
Mit unserem NUEA Starter Set bekommst du einen vielseitigen Einblick in die Welt der gekeimten Lebensmittel. Von Hafer und Buchweizen über Braunhirse und Leinsamen bis hin zu Brokkolisamen und unserem gekeimten Urdinkelmehl – entdecke, wie vielseitig gekeimte Lebensmittel im Alltag eingesetzt werden können.
Was passiert bei der Keimung?
Ein Samenkorn ist eigentlich ein kleines Kraftpaket – doch zunächst befindet es sich in einer Art Ruhephase. Sobald es mit Wasser und den richtigen Bedingungen in Kontakt kommt, beginnt es zu keimen: Das Leben erwacht.
Dabei verändert sich das Korn auf natürliche Weise. Enzyme werden aktiviert, Nährstoffe werden verfügbarer und bestimmte antinutritive Stoffe können reduziert werden. Das macht gekeimte Lebensmittel für viele Menschen besonders interessant und kann ihre Bekömmlichkeit verbessern.
Genau hier setzt NUEA an: Wir bringen den natürlichen Prozess der Keimung zurück in unsere Ernährung und machen ihn für deinen Alltag einfach nutzbar.
Ob im Porridge, Müsli, auf dem Brot, als Topping, im Smoothie oder beim Backen – die Produkte aus dem Starter Set lassen sich unkompliziert kombinieren und eröffnen dir zahlreiche Möglichkeiten.
Zurück zum Ursprung
Die Keimung haben wir nicht erfunden – und genau das ist der Punkt. Unsere Vorfahren kannten und nutzten dieses alte Wissen bereits. Erst mit der zunehmenden Industrialisierung unserer Ernährung ist vieles davon in Vergessenheit geraten.
Mit NUEA greifen wir dieses ursprüngliche Wissen wieder auf und verbinden es mit modernen Qualitätsstandards, sorgfältiger Verarbeitung und dem Wissen von heute. Wir wollen nicht etwas Neues erfinden, sondern uns daran erinnern, was schon immer da war.
