Beschreibung
✔ keine Antinährstoffe ⊗ kaum Nährstoffe
✔ keine Antinährstoffe – verdaulicher
⊗ kaum Nährstoffe (Mineralien, Ballaststoffe, Vitamine)
⊗ Erhöhung des Blutzuckerspiegels
✔ viele Nährstoffe ✔ keine Antinährstoffe
✔ enthält eine erhöhte Menge an Nährstoffen
✔ Abbau der Antinährstoffe vereinfacht Aufnahme
✔ Stärke, Proteine, Enzyme und Vitamine werden in
leicht verdauliche Stoffe umgewandelt
✔ Nährstoffe ⊗ viele Antinährstoffe
✔ Nährstoffe (Mineralien, Ballaststoffe, Vitamine…)
⊗ Antinährstoffe hindern die Aufnahme der gesunden Nährstoffe und erschweren die Verdauung
Nüsse, Samen, Sprossen – nichts ist vor dem Keimen mehr sicher. Aus dem Auge verloren während der Industrialisierung, haben wir die Powerfabrik der Natur neu entdeckt! Aber was steckt dahinter? Damit Saaten keimen, werden sie in Wasser eingeweicht. Durch eine passende Wärmebedingung beginnen die Saaten zu sprießen. Die Powerfabrik der Natur beginnt zu arbeiten und die Enzymaktivität steigt an. Es kommt zur größten Umstrukturierung und Vervielfachung an Nährstoffen. Bei größter Enzymaktivität stoppen wir die Keimung und trocknen die kleinen Keimlinge schonend in Rohkostqualität.
Warum NUEA Dinkelpasta?
Unsere Urdinkel-Pasta besteht aus einer sehr alten, unverzüchteten und naturbelassenen Dinkelsorte. Der Oberkulmer Rotkorn besitzt, obwohl er Gluten beinhaltet, kein Omega-5-Gliadin, der Auslöser für Unverträglichkeiten in Weizen, verzüchteten Dinkel und weiteren glutenhaltigen Getreide. Durch die Keimung wird das Vollkorngetreide leicht verdaulich und ist noch dazu histaminarm.
Fusilli, die ideale Nudelform für leckere Pestos als köstlicher Nudelsalat oder als Auflauf! Fusilli können durch ihre Spiralform Soßen perfekt aufnehmen. Einmal in deine Lieblingssoße getunkt, sorgen sie für ein volles, cremiges Geschmackserlebnis.
Bei unserer gekeimte BIO Urdinkelpasta trifft ein leicht nussiger Geschmack auf bissfeste Nudeln. Außerdem sind sie leicht verdaulich und nährstoffreich! Ideal für aktive Menschen und Sportler, welche ihre Nährstoff- und Kohlenhydrate Speicher wieder füllen wollen.
Wie verwende ich NUEA Dinkelpasta?
Wasser mit Salz aufkochen und die gekeimte Pasta beimengen. Du kannst sie entweder für 5-7 Minuten auf abgeschalteter Herdplatte einweichen lassen oder bei niedriger Hitze für 3 Minuten weiterköcheln. Unsere Pasta ist 100% gekeimt und bereits aufgeschlossen, deshalb benötigen die Nudeln nur 3 Minuten Kochzeit. Mit Pesto oder einer selbstgemachten Sauce mischen und fertig ist dein neues Lieblingsgericht.
2 Kilo Pasta Pack für deinen Pasta Vorrat
Wir möchten Ressourcen sparen und unserer Umwelt helfen! Deshalb gibt es unsere NUEA Pasta in 2kg Kraftpapiersäcken für die ganze Familie oder für den Fall, dass wir es mit großen Pastatigern zu tun haben! All unsere Verpackungen sind plastikfrei, kompostier-, recyclebar und werden in der Region hergestellt.
