BIO Quinoa gekeimt

 6,90 inkl. MwSt.

Quinoa gekeimt schmeckt nussig, vollmundig interessant! Wer in seiner Ernährung auf Pseudogetreide anstatt auf glutenfreie Ersatzprodukte setzt, kann seine Zufuhr von wichtigen Nährstoffen und Antioxidantien mit Quinoa drastisch erhöhen. Seine Konsistenz ist angenehm knusprig, deswegen kannst du ihn morgens als Crunch über deinem Müsli genießen, mittags in der Suppe oder als knackiges Topping für jeden Salat.

Menge: 300g

Nicht vorrätig

Beschreibung

Die Quinoa stammt aus Südamerika, gehört zu den Pseudogetreiden und ist eine sehr gute pflanzliche Eiweissquelle. Quinoa ist ein Gänsefussgewächs und gehört damit zur selben Pflanzenfamilie wie Rote Rüben und Spinat. Außerdem ist das Korn glutenfrei und kann daher bei Getreideunverträglichkeiten den Speiseplan erweitern. Quinoa ist ballast- und mineralstoffreicher als die Körner der üblichen Getreidearten. Quinoa ist eine ausgezeichnete Quelle von essentiellen Aminosäuren wie Lysin, Tryptophan oder Cystin und liefert mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Außerdem punktet Quinoa mit reichlich Eisen, Folsäure, Magnesium, Zink, Kupfer und Mangan.

Warum gekeimten Quinoa?

Im Keimprozess vervielfachen sich die Vitamine im Korn, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe werden besser aufgeschlossen. Es kommt zu einer besseren Bioverfügbarkeit der Nährstoffe, das heißt, dein Körper kann die enthaltenen Vitamine, Mineralien und Spurenelemente wesentlich besser aufnehmen und verwerten. Dank seinem niedrigen glykämischen Index ist Quinoa eine gute Quelle für langanhaltende Energie. Gehirn und Muskeln werden optimal mit Kohlenhydraten versorgt. Somit wird Heißhungerattacken und Müdigkeit entgegengewirkt.

Wie verwende ich gekeimten Quinoa?

Gekeimter Quinoa ist vielseitig einsetzbar! Er ist die ideale Beilage, Quinoasalat oder Quinoa-Gemüselaibchen dürfen am Speiseplan nicht fehlen. Für die Süßen unter uns ist Quinoabrei mit Früchten oder Kuchen, Torten und Kekse mit gekeimtem Quinoa eine tolle Alternative zu herkömmlichen Süßspeisen. Roh als Topping über Müsli, Smoothie, Nicecreme oder über den Salat ein wahrer Vitalbooster! Quinoa ist glutenfrei und leicht verdaulich. Es ist somit der perfekte Getreideersatz und kann bedenkenlos von Personen gegessen werden, die an einer Glutensensitivität leiden.

 

 

Zutaten
100% Quinoa gekeimt**aus biologischer Landwirtschaft
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie1527 kJ/ 365 kcal
Fett5.7 g
davon gesättigte Fettsäuren0.5 g
Kohlenhydrate56 g
davon Zucker1.3 g
Ballaststoffe9 g
Eiweiß15.2 g
Salz0.02 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

Zusätzliche Informationen

Gewicht300 g
Anwendung

Beilagen, Kochen und Backen, Müsli, Topping

Besonderheit

Ballaststoffe, basisch, Eisen, glutenfrei, Proteine

Verarbeitung

ganz