Beschreibung
Superfood vor der Haustür!
Leinsamen, eine uralte Kulturpflanze, gehört zu den ersten angebauten „Superfoods“ der Welt. Mit einem hohen Gehalt an entzündungshemmenden Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen und Antioxidantien spielen sie eine wichtige Rolle für den hormonellen Ausgleich im Körper. Diese Samen fördern die Verdauung, was sich wiederum positiv auf die Haut auswirkt und den Cholesterinspiegel senken kann. Sie tragen zur Verbesserung der Herz-Kreislauf-Gesundheit bei und haben nachweislich entzündungshemmende Eigenschaften. Darüber hinaus sättigen die enthaltenen Proteine und unterstützen den körpereigenen Protein-Aufbau. Ein zusätzlicher Bonus: Leinsamen ist glutenfrei!
Die Natur vervielfacht seine Superkräfte!
Während des Keimprozesses wird die keimschützende Schicht aufgebrochen und anschließend durch das Trocknen wieder versiegelt. Dies ermöglicht dem Körper, die enthaltenen Nährstoffe wie Omega-3-Fettsäuren besonders effizient aufzunehmen. Durch den Keimvorgang wird die Phytinsäure größtenteils abgebaut, wodurch Mineralstoffe und Spurenelemente wie Zink, Eisen, Calcium und Magnesium besser vom Körper absorbiert werden können. Die bessere Bioverfügbarkeit dieser Nährstoffe führt zu einer gesteigerten Nutzbarkeit für den Körper.
Unser Leinsamen behält dank dieses Prozesses seine Nährstoffe und Enzyme länger bei, was dazu beiträgt, dass er nicht so schnell oxidiert und ranzig wird und somit länger frisch bleibt. Erfahre mehr dazu in unserem Blogbeitrag!
Dein täglicher Begleiter für eine gesunde Ernährung
Du kannst ihn in Porridge, Müsli mit Obst, Nicecreme oder Overnight-Oats genießen oder ihn mittags über Salat, Suppe oder Curry-Gemüse und jede Art von Bowls streuen. Du kannst mit ihm Cracker, Brot, Kuchen, Müsliriegel und Kekse backen. Er eignet sich ideal als Bindemittel in Burger-Pattys und anderen Gerichten.Weitere Verwendungen: Veganer Ei-Ersatz, Gelier-Bindemittel für Fruchtaufstriche
Einnahmeempfehlung: Nehme 1 Esslöffel (ca. 10g) mit reichlich Flüssigkeit zu dir. Verzehre den Leinsamen eine Stunde vor oder nach der Einnahme von Medikamenten. Aufgrund des hohen Gehalts an Schleimstoffen, die Wasser binden und die Darmgesundheit positiv unterstützen können, halte dich bitte genau an die folgenden Dosierungen:
• Erwachsene: 1 gehäufter Esslöffel pro Mahlzeit.
• Kinder: ½ Esslöffel pro Tag.
• Für Kinder unter 4 Jahren ist Leinsamen nicht geeignet, da eine größere Menge die Verdauung beeinträchtigen kann. Bei Kindern ist Vorsicht geboten.
