Beschreibung
Hanf wurde schon vor 12.000 Jahren in China angebaut. Sein Verhältnis von Omega-3- zur Omega-6-Fettsäure ist für den menschlichen Körper ideal. Dieses Fettsäurenverhältnis wirkt sich entzündungshemmend und positiv auf den Cholesterinspiegel aus. Sie enthalten spezielle Fette, die die Gehirnleistung fördern können. Für die Unterstützung zum Muskelaufbau sorgen die in ihm enthaltenen B-Vitamine, welche eine wahre Nervennahrung sind. Sie helfen deinem Körper einen gesunden Stoffwechsel gewährzuleisten. Hanfsamen sind reich an Ballaststoffen.
Warum gekeimte Hanfsamen?
Nur ungeschälte Hanfsprossen in Rohkostqualität sind keimfähig! Durch den Keimvorgang werden seine wertvollen Inhaltsstoffe wie Proteine, alle acht essentiellen Aminosäuren, Ballaststoffe, die Vitamine E, B1, B6, B9 sowie Eisen, Phosphor, Magnesium, Zink und Kupfer dem Körper zur optimalen Aufnahme zur Verfügung gestellt. Gekeimter Hanf ist ein wahrer hochwertiger Protein-Energie-Vitalstofflieferant!
Wie verwende ich gekeimte Hanfsamen?
Durch seinen nussigen Geschmack lässt er sich vielseitig verwenden. Er kann roh verzehrt werden indem man ihn morgens über sein Müsli, Haferbrei, Nicecreme oder seinen Obstsalat streut. Mittags kannst du deine Suppe, deinen Salat oder dein Gemüse damit toppen. Er eignet sich auch zum Backen von Brot oder Kuchen und Kekse. Dein Smoothie kann mit ihnen der perfekte Protein-Energiekick werden.
Man kann auch Hanf-Milch mit ihnen zubereiten.
Verglichen mit anderen veganen Milchalternativen enthalten Hanfsamen zwar mehr Fett (etwa 30 Prozent), sättigen jedoch über einen längeren Zeitraum. Darüber hinaus enthalten sie viele Mineralstoffe sowie die Vitamine B und E. Der hohe Eisengehalt beugt zusätzlich Eisenmangel vor. Wichtig dabei ist, ungeschälte Hanfsamen zu kaufen, da sich das Eisen hauptsächlich in der Schale befindet. Weil Hanfmilch weder Laktose noch Gluten enthält, ist sie auch für Menschen mit Laktoseintoleranz und Glutenunverträglichkeit geeignet.
